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Je forge mes lames dans du XC75, la plupart sont guillochées, elles sont toutes trempées à l'huile. Je réalise également quelques lames en "stock removal" (c'est à dire par enlèvement de matière sans forger l'acier utilisé).

Pour les manches, j'utilise diverses essences comme le cade, le poirier, le noyer, le cerisier, l'olivier, le chêne, le merisier ou encore des bois exotiques.

La plupart de mes pliants sont des 2 clous mais je réalise également des piémontais (pour le moment très peu de pliants à mécanisme). Pour les couteaux droits, le montage des lames est en plate semelle, demi plate semelle ou sur soie.

Je vous invite à venir voir quelques unes de mes réalisations.

 

Voir les couteaux pliants  

Voir les couteaux droits

         

Réalisations
 
© 2013 Gilles DAURIE coutelier forgeron